🥔 Картофель-гармошка
Ароматный картофель с хрустящей корочкой, пармезаном и пикантным соусом — идеальный гарнир или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты:
• Картофель
• Оливковое масло
• Паприка - 3 ст. л.
• Чесночный порошок - 1 ст. л.
• Куркума
• Томатная соль
• Пармезан - 50 г
• Соль, перец
Для соуса:
• Майонез - 4 ст. л.
• Кетчуп - ½ ст. л.
• Горчица - 1 ч. л.
• Сахар - ½ ч. л.
• Соль, перец
⏰ 35 минут
🌡 180°C
Приготовление:
1. Сделать на картофеле глубокие надрезы, не прорезая его до конца, затем смазать оливковым маслом и посыпать смесью специй.
2. Выложить картофель в аэрогриль и готовить при 180°C около 30 минут.
3. Посыпать тёртым пармезаном и готовить ещё 5 минут до румяной сырной корочки.
4. Для соуса смешать майонез, кетчуп, горчицу, сахар, соль и перец. Подавать вместе с горячим картофелем.
🧀 Снаружи картофель получается хрустящим, а внутри — мягким и очень ароматным.
❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
