🥰 Тефтели с рисом в томатной подливе на обед
Тот самый домашний обед, который хочется готовить снова и снова. Нежные тефтели в ароматной томатной подливе идеально сочетаются с любым гарниром.
Ингредиенты:
• мясной фарш - 600 гр
• лук - 3 шт
• яйцо - 1 шт
• мука - 3 ст. л
• томатная паста - 1,5 ст. л
• вода - 600 мл
• рис - 100 гр
• специи для фарша - по вкусу
• перец - по вкусу
• сушёный чеснок - по вкусу
• соль - по вкусу
• растительное масло - для жарки
Время приготовления: 40-50 минут
Приготовление:
1. Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости. Две трети оставить для фарша, оставшуюся часть - для соуса.
2. Муку обжарить на сухой сковороде до лёгкого коричневого цвета.
3. Рис отварить до полуготовности.
4. Смешать фарш, рис, яйцо, большую часть лука, соль, перец и специи.
5. Сформировать небольшие тефтели.
6. Для соуса соединить томатную пасту, обжаренную муку, оставшийся лук, воду, соль и перец.
7. Тефтели обжарить с двух сторон до лёгкой румяной корочки.
8. Залить подготовленным соусом и тушить под крышкой около 15 минут.
🍲 Обязательно сохраните рецепт - такие тефтели получаются невероятно нежными и напоминают вкус настоящего домашнего обеда!
❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
