Хачапури по-аджарски 😋
Ароматная лодочка из мягкого теста с тягучим сулугуни, желтком и сливочным маслом.
Ингредиенты:
• Тёплое молоко - 250 мл
• Тёплая вода - 100 мл
• Сахар - 1 ст. л.
• Дрожжи - 8 г
• Мука - 490 г
• Соль - 0,5 ч. л.
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Сыр сулугуни - 250 г
• Желток - по вкусу
• Сливочное масло - по вкусу
Приготовление:
1. Смешать тёплое молоко, воду, сахар и дрожжи.
2. Оставить на 10 минут.
3. Добавить соль, растительное масло и муку.
4. Замесить мягкое тесто и оставить в тёплом месте до увеличения в объёме.
5. Натереть сулугуни на тёрке.
6. Разделить тесто на части и сформировать лодочки.
7. Наполнить их сыром.
8. Выпекать до лёгкого зарумянивания.
9. Добавить желток в центр каждой лодочки.
10. Вернуть в духовку на несколько минут.
11. Перед подачей добавить кусочек сливочного масла.
Ставь ❤ и отправляй рецепт друзьям, которые любят домашнюю выпечку!
❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
