Аппетитные маринованные грибочки 🍄🟫
Ароматные шампиньоны в пряном маринаде с морковью, чесноком и специями.
Ингредиенты:
• Шампиньоны - 1 кг
• Морковь - 2 шт.
• Чеснок - 5 зубчиков
• Зелёный лук - по вкусу
• Вода - 500 мл
• Растительное масло - 100 г
• Уксус 9% - 4 ст. л.
• Сахар - 1 ст. л.
• Соль - 1,5 ст. л.
• Кориандр - 1 ч. л.
• Чёрный перец - 1 ч. л.
• Гвоздика - 2 шт.
• Лавровый лист - 2 шт.
Приготовление:
1. Очистить и нарезать морковь.
2. Очистить и измельчить чеснок.
3. Промыть шампиньоны.
4. В кастрюле смешать воду, масло, уксус, сахар, соль и специи.
5. Довести маринад до кипения.
6. Добавить шампиньоны и морковь.
7. Варить 10-15 минут после закипания.
8. Добавить чеснок и перемешать.
9. Остудить грибы в маринаде.
10. Переложить в контейнер или банку и убрать в холодильник.
11. Перед подачей посыпать зелёным луком.
Современная Хозяюшка - подпишись!
