Фаршированный перец 🫑
Сочный сладкий перец с мясной начинкой, рисом и ароматными овощами.
Ингредиенты:
• Говяжий фарш - 400 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - 3 зубчика
• Круглозерный рис - 120 г
• Сыр пармезан - 30 г
• Болгарский перец - 700 г
• Оливковое масло - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Вода - 300 мл
• Перетёртые томаты - 300 г
• Сметана - для подачи
Приготовление:
1. Отварить рис до полуготовности.
2. Измельчить лук, морковь и чеснок.
3. Обжарить овощи на оливковом масле.
4. Смешать фарш, рис и овощи.
5. Добавить соль, перец и тёртый пармезан.
6. Очистить перцы от семян и наполнить начинкой.
7. Выложить перцы в форму или кастрюлю.
8. Смешать воду с перетёртыми томатами и залить перцы.
9. Готовить до мягкости перца и полной готовности начинки.
10. Подавать со сметаной.
Современная Хозяюшка - подпишись!
