🌯 ДОМАШНЯЯ ШАУРМА
Ингредиенты:
Для соуса:
• сметана 15% — 200 мл
• чеснок — 2 зубчика
• кинза или петрушка — по вкусу
• соль — по вкусу
Для начинки:
• куриное бедро — 200 г
• картошка — 200 г
• растительное масло (для фритюра) — 200 мл
• огурцы — 100 г
• помидоры — 100 г
• лук — 1 шт.
• чеснок — 2 шт.
• паприка — 1 ст. л.
• растительное масло — 4 ст. л.
• соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Белый соус: Смешайте сметану с измельченным чесноком и мелко нарезанной зеленью (кинзой или петрушкой), посолите по вкусу.
Картофель: Картошку нарежьте брусочками и обжарьте во фритюре (в 200 мл разогретого растительного масла) до золотистой корочки, затем посолите.
Жареное мясо: Куриное бедро нарежьте кусочками, замаринуйте с паприкой, измельченным чесноком, луком, солью, перцем и 4 ст. л. масла. Обжарьте на сковороде до готовности.
Сборка: Огурцы и помидоры нарежьте соломкой или тонкими ломтиками. Лаваш смажьте соусом, выложите мясо, картофель, свежие овощи и сверните плотный ролл.
Обжарка: Быстро подрумяньте шаурму на сухой сковороде с двух сторон до хрустящей корочки.
Оставь реакцию❤
Современная Хозяюшка - подпишись!
