🥟 РУМЯНЫЕ ПИРОЖКИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА
Эти пирожки — идеальный вариант, когда хочется чего-то домашнего и уютного, но нет времени возиться с дрожжевым тестом. Сочетание нежного картофельного пюре с тянущимся сыром и ароматными специями внутри хрустящей оболочки никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты:
• Слоёное бездрожжевое тесто — 1 упаковка
• Картофель — 6 шт.
• Сливочное масло — 50 г
• Сыр (твёрдый) — 100 г
• Укроп — по вкусу
• Яйцо — 1 шт. (для смазывания)
• Соль, перец, паприка — по вкусу
Приготовление:
Начинка: Отварите картофель до полной готовности. Слейте воду, добавьте сливочное масло и разомните в гладкое пюре.
Аромат и вкус: К теплому пюре добавьте натертый на мелкой терке сыр, измельченный укроп и специи (паприка придаст начинке приятный оттенок). Перемешайте.
Сборка: Тесто слегка раскатайте и нарежьте на квадраты. На каждый квадрат выложите по столовой ложке начинки и плотно защипните края (удобнее всего это делать вилкой).
Выпекание: Переложите заготовки на противень. Смажьте верхушки взбитым яйцом для глянцевого блеска.
Духовка: Запекайте при 200°C около 20 минут. Пирожки должны хорошо подняться и стать золотистыми.
Современная Хозяюшка - подпишись!
