МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ С ЛИМОННОЙ КИСЛОТОЙ
Ингредиенты:
Помидоры черри — 400 г
Вода — 150 мл
Чеснок — 2 зубчика
Перец чёрный горошек — 10 шт.
Кислота лимонная — 2 щепотки
Масло растительное — 1 ст.л.
Соль — 1,5 ч.л.
Приготовление:
Черри снимите с веточек, промойте и уложите в банку вместе с нарезанным слайсами чесноком. Залейте кипятком до верха, накройте крышкой и оставьте на 5–8 минут для пропаривания. В это время в ковше смешайте соль, перец и лимонную кислоту. Слейте воду из банки в ковш, доведите её до кипения, снимите с огня и добавьте растительное масло. Залейте маринадом пропаренные помидоры до самого верха, сразу укупорьте крышкой, переверните банку, проверьте герметичность, остудите при комнатной температуре 2–3 часа и перенесите в прохладное место для хранения.
Современная Хозяюшка - подпишись!
