Публикация от 6 мая 2026

🔥 ХАЧАПУРИ ЗА 10 МИНУТ Когда хочется горячего, сытного и очень сырного завтрака, а времени совсем мало — этот рецепт станет вашим фаворитом! Без долгого замеса и дрожжей: нежное тесто на кефире и много тягучего сулугуни. Настоящее грузинское настроение на вашей кухне всего за несколько минут! Ингредиенты: Тесто: • Кефир — 300 мл • Яйцо — 1 шт. • Растительное масло — 3 ст. л. • Мука — 450 г • Сахар — 1 ст. л. • Разрыхлитель — 10 г • Соль — 1 ч. л. Начинка: • Сыр сулугуни — 350 г • Яйцо — 1 шт. Приготовление: • Тесто: В глубокой миске соедините кефир, яйцо, соль, сахар и растительное масло. Тщательно перемешайте венчиком. Постепенно всыпайте просеянную муку с разрыхлителем. Замесите мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к ставкам. • Начинка: Сыр сулугуни натрите на крупной терке и смешайте с яйцом для сочности и связки. • Сборка: Разделите тесто на несколько равных частей. Каждую часть раскатайте в небольшую лепешку, в центр выложите обильную порцию сырной начинки. Соберите края теста к центру («мешочком»), плотно защипните и аккуратно раскатайте скалкой или разомните руками в плоскую лепешку по размеру сковороды. • Жарка: Обжаривайте хачапури на сухой сковороде на среднем огне под крышкой примерно по 4–5 минут с каждой стороны до золотистого цвета. • Горячие хачапури щедро смажьте сливочным маслом для особого аромата и мягкости. Приятного аппетита! 🧀✨ Оставь реакцию, если понравился рецепт ❤ 🔥 😍 👍🏻 Сохрани, чтобы устроить себе вкусный перекус в любое время! 📌 Отправь друзьям, которые не могут устоять перед горячим тягучим сыром 🧀 подпишись на наш канал и готовь любимые блюда быстро и просто каждый день! ✨ Современная Хозяюшка - подпишись!