❤ ЛЕПЁШКИ НА КЕФИРЕ
Ингредиенты:
• Мука — 400 г
• Кефир — 200 г
• Сыр твёрдый — 150 г
• Колбаса (или любые колбасные изделия) — 150–200 г
• Зелень (зелёный лук, укроп) — 1 пучок
• Соль — 1 ч. л.
• Сода — 1/2 ч. л.
Приготовление:
• Тесто: В глубокую миску влейте кефир комнатной температуры, добавьте соль и соду. Перемешайте и дайте постоять пару минут, чтобы сода вступила в реакцию.
• Начинка: Сыр и колбасу натрите на крупной тёрке. Зелень мелко порубите. Добавьте всё в кефирную смесь и перемешайте.
• Замес: Постепенно всыпайте муку, замешивая мягкое, слегка липкое тесто. Разделите его на несколько равных частей.
• Формовка: Каждую часть раскатайте в лепешку по размеру вашей сковороды (толщиной около 0,5–1 см).
• Жарка: Обжаривайте на разогретой сковороде с небольшим количеством масла на среднем огне. Готовьте под крышкой по 3–4 минуты с каждой стороны до аппетитной золотистой корочки.
Приятного аппетита! 🧀✨
Сытный и быстрый перекус, который буквально тает во рту! Поделись рецептом и отправь тем, кто любит радовать близких вкусными завтраками! 😋🔥
Современная Хозяюшка - подпишись!
