Хрустящие кабачки с пармезаном 🤩
Идеальная полезная закуска или легкий гарнир. Благодаря высокой температуре и сыру кабачки получаются с аппетитной золотистой корочкой, оставаясь нежными внутри.
Ингредиенты:
• кабачок — 1–2 шт.
• пармезан — 50–70 г
• мука — 2–3 ст. л.
• оливковое масло — 2 ст. л.
• сладкая паприка — по вкусу
• сухой чеснок — по вкусу
• соль — по вкусу
Приготовление:
• Подготовка: Кабачки промой и нарежь длинными брусочками (как картофель фри) или кружочками. Если кабачок молодой, кожицу снимать не нужно.
• Панировка: В глубокой тарелке или полиэтиленовом пакете смешай муку, сладкую паприку и сухой чеснок.
• Смешивание: Сложи кабачки в пакет со специями и мукой, зажми край и хорошенько потряси — так панировка распределится равномерно и тонким слоем.
• Сырный слой: Пармезан натри на самой мелкой терке.
• Сборка: Выложи кабачки на противень, застеленный пергаментом, в один слой. Сбрызни оливковым маслом и щедро посыпь тертым пармезаном.
• Запекание: Отправляй в разогретую до 220°C духовку. Запекай примерно 30 минут до уверенной хрустящей корочки.
Отправь друзьям и подпишись на канал! 🔥
Современная Хозяюшка - подпишись!
