Хрустящие чебуреки из лаваша 🌮
Когда хочется чебуреков, но нет желания возиться с тестом. Лаваш получается очень хрустящим, а начинка — сочной.
Ингредиенты:
• лаваш (круглый или нарезанный на сегменты) — 8 шт.
• куриный фарш — 300 г
• лук репчатый — 1 шт.
• вода — 30 мл (в фарш для сочности)
• чеснок сухой — 1 ч. л.
• сливочное масло — 40 г (для смазывания)
• укроп — 10 г
• соль, перец — по вкусу
Приготовление:
• Начинка: Лук мелко измельчи или натри на терке. Смешай с фаршем, добавь сухой чеснок, соль, перец и воду. Тщательно перемешай.
• Сборка: На одну половину лаваша выложи тонким слоем фарш, не доходя до краев. Сложи лаваш пополам.
• Секрет краев: Чтобы края не разваливались, их можно слегка смазать взбитым яйцом или просто плотно прижать при жарке.
• Жарка: Обжаривай на сковороде с небольшим количеством масла на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
• Финиш: Горячие чебуреки смажь кусочком сливочного масла и посыпь свежим укропом.
Отправь друзьям и подпишись на канал! 🔥
Современная Хозяюшка - подпишись!
