🥒 Кабачки в нежном кляре со сметанным соусом
Простая и очень вкусная закуска. Кабачки получаются мягкими внутри, с румяной корочкой снаружи, а ароматный соус делает блюдо ещё вкуснее.
Ингредиенты:
• Кабачок — 1 шт.
• Сметана — 4 ст. л.
• Сыр — 50 г
• Мука — 3 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — щепотка
• Сухие травы — по вкусу
Для соуса:
• Сметана — 2–3 ст. л.
• Чеснок — 1–2 зубчика
• Соль — по вкусу
Приготовление:
• Кабачок вымыть и нарезать кружочками.
• В миске смешать яйцо, сметану, муку, тёртый сыр, соль и сухие травы.
• Хорошо перемешать до однородного кляра.
• Каждый кусочек кабачка обмакнуть в кляр.
• Выложить на разогретую сковороду с небольшим количеством масла.
🔥 Жарить на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
Приготовление соуса:
• Смешать сметану, измельчённый чеснок и соль.
• Хорошо перемешать.
Подавать горячие кабачки с ароматным сметанным соусом.
Приятного аппетита! 😊
Современная Хозяюшка - жми подписаться
