🍡 Домашний маршмэллоу — просто находка!
Минимум ингредиентов, минимум калорий и максимум удовольствия 😍
Нежный, воздушный и полностью своими руками — идеален даже для кофе ☕
🛒 Ингредиенты:
• Сироп топинамбура — 200 мл
• Вода — 50 мл
• Желатин — 15 г
👩🍳 Приготовление:
• Сироп подогрейте, не доводя до кипения.
• Желатин разведите водой.
• Начните взбивать желатин на высоких оборотах.
• Тонкой струйкой влейте сироп, продолжая взбивать.
• Взбивайте до крепких пиков.
• Выложите массу на поверхность, присыпанную кукурузным крахмалом.
• Сформируйте зефирки с помощью кондитерского мешка или пакета.
• При необходимости сформируйте колбаску и нарежьте порционно.
• Уберите в холодильник до полного застывания.
⚠ Важно: масса застывает очень быстро!
✨ Настоящий маршмэллоу в домашних условиях — нежный и воздушный.
Сохраните рецепт 📌 и отправьте друзьям
Современная Хозяюшка - жми подписаться
