ЭТО ЖЕ ЛУЧШИЕ ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ — И СОДА НЕ НУЖНА! 🥞
Проверено десятки раз: без соды блинчики получаются тонкие, эластичные, с дырочками и отлично держат любую начинку. Мягкие даже на следующий день!
Весь секрет — хорошо разогретая сковорода, а не сода 😉
НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Мука — 2 стакана
• Сахар — 2 ст. ложки
• Соль — 1/4 ч. ложки
• Яйца — 2 шт.
• Молоко — 2 стакана
• Кипяток — 1 стакан
• Растительное масло — 2 ст. ложки
КАК ГОТОВИТЬ:
В миске смешайте муку, сахар и соль. По желанию муку можно просеять.
Добавьте яйца и влейте 1 стакан молока. Хорошо перемешайте до густого теста без комков.
Постепенно влейте второй стакан молока, снова перемешайте.
Медленно влейте кипяток, постоянно помешивая.
Добавьте растительное масло и ещё раз хорошо перемешайте — тесто должно быть жидким.
Разогрейте сковороду, один раз смажьте маслом и выпекайте блинчики.
Готовые блинчики накройте и дайте «отдохнуть» 10 минут.
Получаются идеальные блины — тонкие, пористые и очень вкусные 😋
💾 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять
📩 Отправляйте друзьям — пусть тоже пекут идеальные блинчики
❤ Если любите проверенные рецепты — вы знаете, что делать 😉
Современная Хозяюшка - жми подписаться
