Не просто десерт — настоящее волшебство
Аромат корицы, мягкое дрожжевое тесто и нежная сливочная глазурь… уют, который хочется растянуть ☕✨
Ингредиенты:
Для теста:
▫ молоко — 240 мл
▫ свежие дрожжи — 25 г
▫ сахар — 100 г
▫ сливочное масло — 75 г
▫ соль — 1 ч. л.
▫ яйца — 2 шт.
▫ мука — 540 г
Для начинки:
▫ коричневый сахар — 200 г
▫ корица — 2,5 ст. л.
▫ сливочное масло — 70 г
Для глазури:
▫ сливочный сыр «Филадельфия» — 115 г
▫ сливочное масло — 60 г
▫ сахарная пудра — 180 г
▫ ванильный экстракт — по желанию
▫ соль — щепотка
Способ приготовления:
1⃣ В тёплом молоке растворите дрожжи и сахар.
2⃣ Добавьте яйца, соль, растопленное масло и постепенно вмешайте муку.
3⃣ Замесите мягкое тесто, накройте и дайте подойти.
4⃣ Раскатайте тесто, смажьте маслом, посыпьте корицей и сахаром.
5⃣ Сверните рулетом, нарежьте и выложите в форму.
6⃣ Выпекайте при 180 °C около 25–30 минут.
7⃣ Смешайте все ингредиенты для глазури и нанесите на тёплую выпечку 🤍
📌 Сохраните рецепт 📌 и отправьте друзьям
Современная Хозяюшка - жми подписаться
