Публикация от 6 февраля 2026

ДОМАШНИЕ КОТЛЕТЫ В ГРИБНОМ СОУСЕ Ингредиенты: • фарш — 400 г • лук — 1 шт • белый хлеб — 50 г • молоко — 100 мл • яйцо — 1 шт Для соуса: • шампиньоны — 250 г • чеснок — 1 зубчик • сливочное масло — 30 г • мука — 1 ст. л. • молоко — 300 мл • мускатный орех — по вкусу • чёрный молотый перец — по вкусу Приготовление: Хлеб замочить в молоке, отжать, добавить мелко нарезанный лук, яйцо и фарш, хорошо перемешать Сформировать котлеты и обжарить с двух сторон до полуготовности, отложить Шампиньоны нарезать слайсами, чеснок раздавить и обжарить вместе Добавить сливочное масло, после его растворения всыпать муку и хорошо перемешать Влить горячее молоко, довести соус до кипения, добавить специи Вернуть котлеты в соус и готовить под крышкой на слабом огне до готовности Подходит к любому гарниру — сохраняйте рецепт и делитесь им с теми, кто любит сытные домашние блюда 👌🏻