Публикация от 6 февраля 2026

СОЧНЫЙ МАНДАРИНОВЫЙ РУЛЕТ Ингредиенты: Для теста: • яйца — 4 шт • сахар — 160 г • растительное масло — 3 ст. л. • мука — 200 г • куркума — по желанию (для цвета) Крем: • творожный сыр — 600 г • сливки 33% — 200 мл • сахар — 150 г • мандарины — примерно 600 г Приготовление: Яйца хорошо взбить с сахаром до плотной, пышной массы Влить масло и аккуратно перемешать Муку добавить в 2 этапа: половину вмешать лопаткой, затем вторую половину По желанию добавить 1 ст. л. куркумы для красивого цвета Тесто вылить на противень с пергаментом и выпекать до готовности Для крема взбить творожный сыр, сливки и сахар до гладкой массы Готовый корж остудить и пропитать по желанию Смазать корж кремом, выложить очищенные дольки мандаринов Аккуратно свернуть рулет и украсить по желанию Сохраните рецепт и поделитесь с друзьями — этот рулет точно станет любимым 🍊