🥟 Пирожки с капустой на кефирном тесте (без дрожжей) — хрустящие и домашние 😋
Тесто
• Мука — 500 г
• Соль — 1/4 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Яйца — 2 шт
• Кефир — 250 мл
• Сливочное масло (растопленное) — 40 г
Начинка
• Капуста — 700 г
• Лук — 250 г
• Морковь — 150 г
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Чёрный перец — 1/4 ч. л.
• Зелень — 20 г
🔥 Приготовление:
Тесто: замеси, накрой и оставь 30 мин.
Начинка: капусту помни с солью/перцем. Лук+морковь обжарь, добавь пасту и прогрей, смешай с капустой и протуши под крышкой до готовности, в конце зелень.
Формовка: раздели на 12–15 частей, положи начинку, защипни.
Жарка: обжарь по 2–3 мин с каждой стороны до золотистости ✨
Сохрани ✅ отправь друзьям 💌 Подпишись — впереди ещё больше домашней выпечки 😍
Современная Хозяюшка - жми подписаться
