Ватрушки с вишней — нежные, ароматные и с яркой ягодной ноткой 🍒
Та самая домашняя выпечка, которая покоряет с первого кусочка. Мягкие, в меру сладкие и очень уютные.
Ингредиенты для основы:
• яйцо — 1 шт.
• белок — 1 шт.
• сахар — 1–2 ст. л.
• соль — 1/3 ч. л.
• ванилин — 1/2 ч. л.
• разрыхлитель — 1/2 ч. л.
• мука (можно рисовую) — 80–100 г
• творог 5% — 300 г
Для начинки:
• желток — 1 шт.
• сахарная пудра — 1 ст. л.
• мягкий творог — 170 г
(можно заменить греческим йогуртом или сметаной)
Для верха:
• вишня — по вкусу
(замороженную разморозить и убрать лишний сок)
Как готовим:
Смешайте все ингредиенты для основы до однородного теста.
Отдельно соедините мягкий творог, желток и сахарную пудру.
Из теста сформируйте шарики, слегка припылите мукой, сделайте углубление.
Выложите начинку и добавьте вишню.
Выпекайте при 180° около 20–25 минут до румяности.
Нежные, ароматные и по-настоящему домашние ❤
Сохраняйте рецепт — он точно станет любимым.
Современная Хозяюшка
