Лимонные полоски, которые вы просили!
Сахар - 180 г
Цедра 1 лимона
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 170 г
Лимонный сок — 40 мл
Мука - 150 г
Кукурузный крахмал — 15 г
Щепотка разрыхлителя
Ванильный сахар — 1 ч.л
Сахар смешать с цедрой лимона. Добавить яйца и хорошо перемешать венчиком.
Влить растопленное сливочное масло и лимонный сок. Перемешать до однородности.
Всыпать муку, кукурузный крахмал и ванильный сахар.
Перелить тесто в форму, застеленную пергаментом.
Выпекать в заранее разогретой до 180 °С духовке 20-25 минут. Смотрите по своей духовке! У меня ~27 вышло!
Пока полоски остывают, приготовить глазурь: смешать 100г сгущенки и половину сока лимона, я еще иногда добавляю сахарную пудру пару чайных ложек.
👩🏼🍳 no.nameitsme
Поделиться с нами
Сладкий уголок
