ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ на скорую руку👌
Творог (нормальной влажности) - 200 г
Мука - 150 г
Сливочное масло - 80 г
Разрыхлитель - 1 ч.л
Сахар (для формирования рогаликов) - 40-50 г
Соединяем творог с ванильным сахаром и сливочным маслом комнатной температуры. Порциями всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем, и замешиваем мягкое тесто.
Раскатываем его, припыляя мукой, в округлый пласт толщиной ~ 3 мм (d ~ 35 см), посыпаем сахаром и немного прокатываем скалкой. Разделяем на 16 секторов и формируем рогалики. Каждый окунаем в сахар и сахарной стороной кверху перекладываем на противень, застеленный ковриком для выпечки либо пергаментом. Выпекаем рогалики при 180℃ до золотистого цвета 20-25 минут.
👩🏼🍳ekaterina_lav_barkar
Поделиться десертом
Сладкий уголок
