Хочешь уюта в доме- приготовь синабоны🩶Этот запах при выпечки 🩶🩶🩶
Для теста:
250 мл тёплого молока
7 г сухих дрожжей (или 20 г свежих)
100 г сахара
2 яйца
80 г сливочного масла (растопленного)
500–550 г муки
½ ч. л. соли
Для начинки:
100 г мягкого сливочного масла
150 г коричневого сахара (можно обычного)
2 ст. л. корицы
Для крема:
200 г сливочного сыра (типа Филадельфия)
50 г сливочного масла (мягкого)
100 г сахарной пудры
1 ч. л. ванили
1️⃣ Тесто
1. В тёплое молоко добавить дрожжи и 1 ст. л. сахара, оставить на 10 минут.
2. Добавить яйца, оставшийся сахар, соль, масло.
3. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто.
4. Накрыть и оставить в тёплом месте на 1–1,5 часа (должно увеличиться в 2 раза).
2️⃣ Формирование
1. Раскатать тесто в прямоугольник (примерно 40×30 см).
2. Смазать мягким маслом, можно растительным
3. Смешать сахар с корицей и равномерно распределить.
4. Свернуть в рулет и нарезать кусочками по 3–4 см.
Выложить в форму с небольшим расстоянием между булочками.�Оставить на 20–30 минут для подъёма.
И на горячие синабоны щедро выкладываем крем, орешки по желанию🩶
А сверху — идеальный глянец: шоколад со сливками 1:1… и всё, это уже не просто десерт — это любовь 😍
👩🏼🍳 svetlana.sweet.art
Сладкий уголок
