Простой и очень милый декор торта, а так же рецепт Шоколадных подтеков
✨Приготовление
Шоколад темный растапливаем и добавляем растительное масло (у меня подсолнечное) смешиваем в пропорции 10 к 1 (на 100 гр шоколада берём 10 гр растительного масла)
✨Нанесение.
Чтобы все получилось важно! Торт должен быть очень холодный! Я держу его 10 минут в морозилке перед нанесением шоколада.
Температура шоколада должна быть 35-38°С (используем термометр😉).
Наносить можно с помощью ложки или кондитерского мешка - как Вам удобнее 🤗
✨Хранение.
Остатки шоколадной смеси я храню в холодильнике в кондитерском мешке или можно перелить в любую силиконовую форму. Срок годности такой же, как и у шоколада, который вы используете ☝🏻 можно использовать повторно 🔥
👩🏼🍳 linavi.culinary
Сладкий уголок
