Лучшее угощение к чаю или кофе, которое подарит моменты истинного наслаждения❤️
Готовится на раз-два😦
Ингредиенты:
Пол пачки слоеного теста
яйцо - 1 шт.
сахар - 3 ст.л. (для посыпки)
для начинки:
жирные сливки (33-35%) - 100 гр.
творожный сыр (у меня маскарпоне) - 225 гр.
сахарная пудра - 25 гр.
И любые ягоды, у меня клубника 🍓
Рецепт приготовления:
Шаг 1. Тесто раскатываем в тонкий пласт и острым ножом делаем прямые поперечные разрезы так, чтобы получились сильно вытянутые прямоугольники.
Шаг 2. Деревянную скалку обматываем и фольгой и на нее оборачиваем, получившиеся жгуты.
Шаг 3. Смазываем все яйцом, посыпаем сахаром со всех сторон и отправляем в разогретую до 190-200 гр. духовку на 20 минут.
Шаг 4. Готовим крем. Для крема берем холодные сливки, сыр и сахарную пудру.
Перекладываем все в одну миску и взбиваем на максимальной скорости в течение 1.5-2 минут (дольше указанного времени взбивать не нужно, тогда крем может получиться жидким). Готовый крем перекладываем крем в кондитерский | мешок.
Шаг 5. Достаем готовое тесто из духовки, остужаем и разрезаем на две части.
Шаг 6. Заполняем кремом, как показано на видео, и выкладываем ягоды посередине. Закрываем и отправляем в холодильник на 40-50 минут.
👩🏼🍳 recipes.kamila
Сладкий уголок
