Мясные лодочки с грибами 🥩
Сытное домашнее блюдо с нежной грибной начинкой и румяной сырной корочкой. Готовится просто, а выглядит очень аппетитно 🍄
🛒 Ингредиенты:
• Мясной фарш — 700 г
• Шампиньоны — 300 г
• Репчатый лук — 2 шт.
• Белый хлеб — 100 г
• Молоко — для замачивания хлеба
• Яйцо — 1 шт.
• Сметана — 2 ст. л.
• Сыр — 100 г
• Паприка — 1 ч. л.
• Растительное масло — для жарки
• Соль, чёрный перец и зелёный лук — по вкусу
👨🍳 Как готовить:
1. Хлеб замочите в молоке. Одну луковицу измельчите и добавьте к фаршу вместе с размоченным хлебом, яйцом, паприкой, солью и перцем. Хорошо перемешайте.
2. Вторую луковицу мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле вместе с шампиньонами.
3. Добавьте к грибам сметану, перемешайте и снимите начинку с огня.
4. Влажными руками сформируйте из фарша шарики и выложите их в форму для запекания.
5. В центре каждого шарика сделайте углубление с помощью стакана.
6. Смажьте углубления сметаной и наполните грибной начинкой.
7. Посыпьте сверху тёртым сыром и запекайте около 1 часа при температуре 200 °C.
💡 Совет: количество соли, перца и зелёного лука регулируйте по вкусу, а готовность проверяйте по румяной сырной корочке и полной пропечённости фарша.
Приятного аппетита! ❤
Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!
