Хрустящий хворост 🥐
Тонкий, золотистый и очень хрустящий домашний десерт. Готовится из простого теста, а перед подачей щедро посыпается сахарной пудрой.
🛒 Ингредиенты:
• Яйца — 8 шт.
• Мука — 600 г
• Мука для присыпки — около 100 г
• Соль — 1/3 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Подсолнечное масло — 0,5 л для жарки
• Сахарная пудра — от 1 ст. л. для подачи
👨🍳 Как готовить:
1. В миске соедините яйца, сахар и соль.
2. Постепенно добавьте муку и замесите мягкое, эластичное тесто. При необходимости используйте муку для присыпки.
3. Раскатайте тесто очень тонко, нарежьте полосками и сделайте в каждой полоске небольшой продольный надрез.
4. Аккуратно выверните полоски через надрез, чтобы получилась привычная форма хвороста.
5. Разогрейте подсолнечное масло в глубокой посуде и обжаривайте хворост небольшими порциями до румяной золотистой корочки.
6. Готовые изделия переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
7. Перед подачей посыпьте хворост сахарной пудрой.
💡 Совет: раскатывайте тесто как можно тоньше — тогда хворост получится особенно воздушным и хрустящим.
Приятного аппетита! ❤
Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!
