Слоёные булочки с рикоттой 🥐
Нежная домашняя выпечка с мягкой сырной начинкой и сладким изюмом. Отличный вариант для детского полдника или семейного чаепития ☕
🛒 Ингредиенты:
• Слоёное дрожжевое тесто — 1 упаковка
• Рикотта — 100 г
• Сахар — 3 ч. л.
• Изюм — 50 г
• Яичный желток — для смазывания
• Немного сливочного масла — для формы
👨🍳 Как готовить:
1. Заранее разморозьте тесто. Раскатайте его в прямоугольный пласт, увеличив размер примерно вдвое.
2. Равномерно распределите по тесту рикотту, посыпьте сахаром и добавьте изюм.
3. Сверните пласт в рулет и нарежьте на порционные кусочки, формируя небольшие булочки.
4. Смажьте форму сливочным маслом, выложите заготовки и оставьте подниматься в тёплой духовке при 50 °C около 20 минут.
5. Смажьте булочки желтком и выпекайте при 180 °C примерно 20 минут до румяной корочки.
6. Перед подачей немного остудите. Ребёнку можно предложить небольшую булочку, разрезав её на удобные кусочки 🍇
💡 Совет: если изюм крупный, измельчите его перед добавлением в начинку.
Приятного аппетита! ❤
Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!
