Фрикадельки с картошкой в духовке 🥩
Простое и сытное блюдо для семейного обеда: картофель и овощи запекаются вместе с нежными фрикадельками в ароматном томатном соусе.
🛒 Ингредиенты:
• Картофель — 600 г
• Фрикадельки — 400–500 г
• Репчатый лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Красный сладкий перец — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелёный горошек — 3–4 ст. л.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Вода — 300 мл
• Копчёная паприка — 1 ч. л.
• Специи — 1 ч. л.
• Соль и молотый перец — по вкусу
• Свежая зелень — по вкусу
👨🍳 Как готовить:
1. Картофель очистите и нарежьте крупными кусочками. Лук, морковь, сладкий перец и чеснок измельчите.
2. Выложите овощи и зелёный горошек в форму для запекания, добавьте соль, перец, паприку и специи.
3. Томатную пасту размешайте в воде и залейте получившимся соусом овощи.
4. Разложите сверху фрикадельки, накройте форму фольгой и поставьте в разогретую духовку.
5. Запекайте до мягкости картофеля и полной готовности фрикаделек. Затем снимите фольгу и слегка подрумяньте блюдо.
6. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
💡 Совет: количество специй и зелени можно менять по вкусу, а для более насыщенного аромата дать блюду постоять 5–10 минут после духовки.
Приятного аппетита! ❤
Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!
