Публикация от 5 ноября 2026

Пицца пепперони на тонком тесте 🍕 Хрустящая основа, пряный томатный соус и много расплавленной моцареллы — домашняя пицца, которая готовится быстро и получается очень ароматной 🍕 Рецепт рассчитан на две тонкие основы. 🛒 Ингредиенты: • Мука — 300 г • Тёплая вода — 180 мл • Соль — 0,7 ч. л. • Сахар — 1 ст. л. • Оливковое масло — 3 ст. л. для теста и немного для соуса • Сухие дрожжи — 6 г • Консервированные помидоры в собственном соку • Соль и сахар — по вкусу • Сушёный орегано — 1 ч. л. • Чеснок • Колбаса пепперони • Сыр моцарелла • Маслины без косточек 👨‍🍳 Как готовить: 1. Соедините муку, воду, соль, сахар, дрожжи и оливковое масло. Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам. 2. Накройте тесто и оставьте в тёплом месте примерно на 40 минут. 3. С консервированных помидоров снимите кожицу и измельчите мякоть. 4. Быстро обжарьте измельчённый чеснок на небольшом количестве оливкового масла — около 30 секунд. Добавьте помидоры, соль, сахар и орегано. Тушите соус до загустения. 5. Подошедшее тесто обомните и разделите на две части. Одну часть тонко раскатайте и переложите на противень. 6. Распределите томатный соус, разложите пепперони, моцареллу и маслины. 7. Выпекайте в максимально разогретой духовке 5–7 минут, пока сыр не расплавится, а края не станут румяными. Повторите со второй частью теста. 💡 Совет: выпекайте пиццу на хорошо разогретом противне или камне — так основа получится тонкой и хрустящей. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!