Публикация от 4 ноября 2026

Нежный шоколадный тортик 🍰 Мягкий бисквит и крем из творожного сыра с варёной сгущёнкой — домашний десерт, который удобно приготовить к семейному чаепитию. Орехи можно заменить фруктами или вовсе убрать. 🛒 Ингредиенты: • Яйца — 6 шт. • Сахар — 180 г • Соль — щепотка • Кипяток — 3 ст. л. • Растительное масло — 40 г • Мука — 160 г • Какао — 30 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Ванилин — по желанию • Творожный сыр — 250 г • Варёная сгущёнка — 250 г • Сливочное масло — 100 г • Орехи или фрукты для прослойки — по желанию 👨‍🍳 Как готовить: 1. Разогрейте духовку до 170 °C. Дно формы застелите пергаментом. 2. Взбейте яйца с сахаром и солью до светлой пышной массы. 3. Влейте кипяток и растительное масло, аккуратно перемешайте. 4. Просейте муку, какао и разрыхлитель. Добавьте ванилин и осторожно вмешайте сухие ингредиенты в тесто. 5. Перелейте тесто в форму и выпекайте около 30 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. 6. Полностью остудите бисквит и разрежьте на 2–3 коржа. 7. Для крема взбейте мягкое сливочное масло, затем добавьте творожный сыр и варёную сгущёнку. Перемешайте до однородности. 8. Промажьте коржи кремом, при желании добавляя между ними кусочки мягких фруктов или немного измельчённых орехов. 9. Соберите торт и уберите в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался. 💡 Совет: Детям подавайте небольшие кусочки; орехи лучше не добавлять, если есть риск аллергии или ребёнку трудно их пережёвывать. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!