Публикация от 29 октября 2026

Кишечную палочку нашли в рулете «Мишель ванильно-сливочный» — проверка выявила сразу несколько нарушений, пишет «База». Лабораторная проверка показала, что в десерте: • микроорганизмов — в 3 раза выше нормы; • дрожжей — в 12 раз выше нормы; • бактерии группы кишечной палочки обнаружили даже в 0,01 г продукта. Бактерии группы кишечной палочки могут указывать на нарушение санитарных условий или загрязнение продукта. В зависимости от штамма и количества это может привести к тошноте, рвоте, боли в животе, диарее и температуре. Сила Здоровья | Подписаться