Кофе без кофеина оказалось полезнее обычного — в эксперименте именно он улучшил память у участников.
Учёные наблюдали за 31 любителем кофе. Сначала их попросили на две недели отказаться от привычных 3-5 чашек в день, а затем три недели пить обычный кофе или декаф.
После возвращения кофе у обеих групп заметно изменился микробиом. Но в тестах на память значимо улучшилась только группа с декафом — участники лучше запоминали слова и реже ошибались в заданиях на местоположение.
Исследователи предполагают, что дело может быть в полифенолах кофе, которые взаимодействуют с кишечными бактериями и через ось «кишечник — мозг» влияют на когнитивные функции. Обычный кофе тоже дал бонусы в виде лучшей концентрации и бодрости.
Сила Здоровья | Подписаться
