На что я смотрю при выборе гречки
Две вещи которые важно знать:
🌾 Зелёная гречка — живая, коричневая — обжаренная
Коричневая прошла термообработку — часть ферментов и витаминов разрушена. Зелёная — сырая, можно проращивать и замачивать. Польза выше. Но вкус непривычный.
🌾 Состав — только гречиха
Никаких добавок быть не должно. «Быстрого приготовления» гречка — часто с солью и усилителями. Читай состав.
Что НЕ важно:
🔸 Цена — дорогая не значит лучше
🔸 «Фермерская» — не регулируемое название
Мой выбор:
✅ Зелёная гречка замоченная на ночь — максимум пользы. Или обычная коричневая если времени нет — всё равно один из лучших круп.