КАК ПРАВИЛЬНО ЕСТЬ МИДИИ И УСТРИЦЫ? 🦪
Морепродукты часто заставляют чувствовать себя неловко за столом. Но правила проще, чем кажется.
Устрицы обычно подают уже открытыми. Можно слегка отделить моллюска специальной вилочкой, взять раковину рукой, поднести к губам и аккуратно выпить содержимое вместе с соком. Громко втягивать устрицу не стоит.
Мидии едят специальной вилочкой, извлекая мясо из раковины. В неформальной обстановке пустую створку первой мидии допустимо использовать как маленькие «щипцы», доставая остальные.
Лимон или соус добавляют понемногу, стараясь не разбрызгать сок на себя и соседей.
И главное правило леди: если блюдо незнакомо, совершенно нормально посмотреть, как его едят остальные, или спокойно уточнить у официанта. Элегантность — не в том, чтобы знать всё, а в том, чтобы не теряться. ✨
Школа леди | Подписаться
