МУРАВЕЙНИК С КУРИЦЕЙ И ХРУСТЯЩИМ КАРТОФЕЛЕМ 🥗
Снаружи у «Муравейника» тонкая золотистая картошка, а внутри — курица, сыр и свежие овощи. Горку собираем свободно, без утрамбовывания. Чтобы картофель получился хрустящим, после промывания хорошо обсушите его и жарьте небольшими порциями. На салат он отправляется в самом конце.
Ингредиенты:
Отварное куриное филе — 300 г
Сырой картофель — 2 крупных клубня
Помидоры — 2 средних шт.
Свежий огурец — 1 крупный
Сыр — 100 г
Майонез — 2 ст. л.
Подсолнечное масло — 70 мл
Соль — по вкусу
Укроп — для украшения
Приготовление:
1. Натрите огурец длинной соломкой и оставьте в сите. У помидоров удалите семена, мякоть нарежьте полосками. Сыр крупно натрите, варёное филе разделите на волокна.
2. Сырой картофель натрите на тёрке для корейской моркови. Промойте холодной водой и тщательно промокните полотенцами.
3. Разогрейте масло. Обжаривайте соломку маленькими порциями до золотистости, затем перекладывайте на бумажные полотенца.
4. Выложите примерно две трети курицы, затем большую часть огурца, помидоров и сыра. Между слоями делайте тонкие майонезные сетки, овощи слегка солите.
5. Повторите порядок оставшимися продуктами. Каждый следующий слой делайте меньше предыдущего, чтобы получилась рыхлая горка.
6. Покройте горку остывшей жареной картошкой, немного посолите и добавьте укроп. Подавайте, пока соломка хрустящая.
Приятного аппетита!
❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
🍔Готовить легко
🥗Салаты • Подписаться
🥫Заготовки • Подписаться
