САЛАТ «БУКЕТ РОЗ»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для салата:
✅ Картофель (варёный) — 3 шт
✅ Морковь (варёная) — 2 шт
✅ Свекла (варёная) — 2 шт
✅ Маринованный лук — по вкусу
✅ Яйца (варёные) — 3 шт
✅ Филе сельди — 250 г
✅ Майонез — 200 г
✅ Соль — щепотка
Для маринада:
✅ Лук — 1 шт
✅ Вода — 100 мл
✅ Уксус яблочный — 50 мл
✅ Соль — 0,5 ч.л
✅ Перец — 0,5 ч.л
Для роз:
✅ Яйцо — 1 шт
✅ Молоко — 120 г
✅ Свекла варёная — 20 г
✅ Мука — 80 г
✅ Растительное масло — 2 ст.л
✅ Соль — 0,4 ч.л
Начинка:
✅ Свекла варёная — 1 шт
✅ Сыр твёрдый — 50 г
✅ Майонез — 1 ст.л
✅ Чеснок — 3 зубчика
✅ Соль — 0,5 ч.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарежьте лук, залейте водой, уксусом, добавьте соль и перец. Маринуйте 15 минут.
2. Натёртые картофель, морковь и свеклу подготовьте отдельно.
3. Яйца натрите, сельдь нарежьте кубиками.
4. Выложите салат слоями, каждый слой промазывайте майонезом:
* картофель
* морковь
* маринованный лук
* сельдь
* яйца
* свекла
Поставьте охлаждаться.
5. Для роз смешайте яйцо, молоко, свеклу, муку, масло и соль. Испеките тонкие блинчики.
6. Для начинки натрите свеклу, сыр, добавьте чеснок, майонез и соль.
7. Намажьте начинку на блинчики, сверните рулетами и нарежьте — получатся розы.
8. Украсьте верх салата розочками и оставшейся зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
🥗Салаты • Закуски
🥞Рецепты • Выпечка
🥫Заготовки • Консервация
