🥗 Салат «Курочка Под Кайфом» — Любимец Любого Праздника! | Домашний рецепт
Готовим салат «курочка под кайфом» — любимец любого праздника!: понятный домашний рецепт с точными пропорциями и пошаговым приготовлением.
САЛАТ «КУРОЧКА ПОД КАЙФОМ» — ЛЮБИМЕЦ ЛЮБОГО ПРАЗДНИКА!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Копчёная курица — 450 г (можно варёную или ветчину)
✅ Помидоры — 400 г (4 шт.)
✅ Яйца — 5 шт.
✅ Сыр полутвёрдый — 200 г
✅ Белый хлеб — 6 ломтиков
✅ Чеснок — 1 зубчик
✅ Мак — 1–2 ст. л.
✅ Растительное масло — 2 ст. л.
✅ Соль, перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовить чесночное масло: натереть чеснок, добавить соль, перец, специи по вкусу, влить масло и перемешать.
2. Сыр нарезать мелким кубиком.
3. Хлеб нарезать кубиками, предварительно срезав корочки.
4. Обжарить мак на сухой сковороде до орехового аромата.
5. Процедить чесночное масло через сито на сковороду, разогреть и обжарить хлебные кубики 5–7 минут до хрустящей золотистой корочки.
6. Помидоры нарезать кубиком, выкладывать на салат без лишнего сока.
7. Яйца отварить вкрутую, охладить, нарезать кубиками.
8. Копчёную курицу нарезать средними кусочками, очистив от кожи.
9. В кольце или на блюде собрать салат слоями:
• 1 слой — курица, немного утрамбовать, сделать сеточку из майонеза;
• 2 слой — яйца, соль, перец, майонез;
• 3 слой — помидоры, майонез;
• 4 слой — сыр, майонез.
10. Перед подачей присыпать салат хрустящими чесночными сухариками и маком.
11. Если салат готовится заранее — убрать в холодильник, а сухарики и мак добавлять только перед подачей, чтобы не размокли.
Еще совет:
✅ Помидоры лучше выбирать сладкие и плотные, чтобы салат не потёк.
✅ Гренки обязательно готовьте сами — получаются гораздо вкуснее магазинных.
✅ Мак предварительно подсушивайте — он становится хрустящим и ароматным.
✅ Если хотите более лёгкий вариант — замените копчёную курицу на отварную.
✅ Можно смешивать все ингредиенты сразу, но в слоях салат выглядит намного эффектнее.
Приятного аппетита!
❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
🥗Салаты • Закуски
🥞Рецепты • Выпечка
🥫Заготовки • Консервация
