САЛАТ СЛОЁНЫЙ С ЯЗЫКОМ 🥙
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍴 Говяжий язык — 1 шт.
🧅 Лук красный — 2 шт.
🍄 Грибы — 600 г
🥄 Майонез — 100 г
🥚 Яйца — 5–6 шт.
🧀 Сыр — 100 г
🧄 Чеснок — 1 зубчик
🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу
ДЛЯ МАРИНАДА ЛУКА:
🧅 Соль — 1 ч. л.
🍬 Сахар — 1 ст. л.
🍇 Уксус — 2 ст. л.
💧 Вода — 150–200 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1⃣ Говяжий язык отварить до мягкости, очистить и нарезать тонкими полосками или мелкими кубиками.
2⃣ Красный лук нарезать полукольцами и замариновать: смешать воду, соль, сахар и уксус, залить лук на 15 минут — он станет нежным и ароматным.
3⃣ Грибы нарезать и обжарить до золотистости, посолить и поперчить.
4⃣ Яйца отварить вкрутую, остудить и натереть на крупной тёрке.
5⃣ Сыр натереть, чеснок выдавить и смешать с небольшим количеством майонеза.
СБОРКА САЛАТА:
1. Слой языка
2. Майонез
3. Маринованный лук
4. Грибы
5. Майонез
6. Яйца
7. Майонез
8. Сыр с чесноком
Каждый слой легонько утрамбовать, но не сильно — чтобы салат оставался нежным. Дать настояться 1–2 часа в холодильнике — вкус станет ещё более гармоничным.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 😍✨
Ставьте ❤, если понравился пост
🥗Салаты • Закуски
🥞Рецепты • Выпечка
🥫Заготовки • Консервация
