Сочный, насыщенный и очень эффектный — отлично заходит как закуска или лёгкий ужин
🛒 Ингредиенты:
Баклажаны — 2 средние
Моцарелла — 120–150 г
Творожный сыр — 3–4 ст. л.
Грецкие орехи — горсть
Соль, перец — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1. Баклажаны нарезать тонкими слайсами, посолить и перемешать.
2. Выложить на противень с пергаментом.
3. Сверху равномерно распределить тёртую моцареллу.
4. Запекать при 200°C 15–20 минут до мягкости и румяности.
5. Достать, аккуратно снять с пергамента (удобно перевернув).
6. Смазать творожным сыром по всей поверхности.
7. Посыпать рублеными орехами.
8. Выложить слайсы помидоров, немного посолить и поперчить.
9. Добавить рукколу.
10. Аккуратно свернуть в плотный рулет.
🍔Готовить легко
🥗Салаты • Готовить легко
🥫Заготовки • Готовить легко
