Баклажановое лечо
Ингредиенты:
▫️ Помидоры - 2 кг
▫️ Баклажан - 2 кг
▫️ Болгарский перец - 1,3 кг
▫️ Репчатый лук - 600 гр
▫️ Морковь - 300 гр
▫️ Чеснок - 1 головка
▫️ Соль - 60 гр (4 ст.л.)
▫️ Сахар - 180 гр (12 ст.л.)
▫️ Черный молотый перец - 5 гр
▫️ Растительное масло - 150 гр
▫️ Уксус 9% - 120 мл
▫️ Зелень (укроп, петрушка, кинза) - по вкусу и по желанию
Приятного аппетита!
Салаты🥗Готовить легко | Подписаться