Салат «Сугроб»
🛒 Ингредиенты: 🍗 Основа: Куриное филе (отварное/запеченное) — 300–400 г. Лайфхак: можно заменить на качественную ветчину. 🥔 Овощи: Картофель — 3–4 шт., Морковь — 2–3 шт., Лук репчатый — 1 шт. (по желанию). 🥚 Яйца: 5–6 шт. (нам нужно много белка для «снега»!). 🧀 «Снежная шапка»: Сыр полутвердый (светлый, не сильно соленый) — 100–150 г. 🥣 Заправка: Майонез, соль, перец — по вкусу. 🍒 Декор: Укроп, петрушка и ягоды клюквы/брусники.
👩🍳 Готовим послойно:
⃣ 1-й слой: Тертый отварной картофель + сеточка майонеза. ⃣ 2-й слой: Мелко нарезанная курочка + майонез. ⃣ 3-й слой: Тертая морковь + майонез. ⃣ 4-й слой: Измельченные желтки + майонез. ⃣ Финал («Сугроб»): Белки и сыр натираем на самой мелкой терке и аккуратно перемешиваем. Щедро засыпаем салат этой пушистой массой, не приминая! Майонезом сверху НЕ смазываем — нам нужна текстура снега. 🌨
🌿 Подача: Украсьте веточками зелени и яркими ягодами. Обязательно дайте салату постоять в холодильнике 2 часа перед подачей.
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
🥗Салаты | Подписаться
