САЛАТ НА ЗИМУ ИЗ 6 ОВОЩЕЙ — ВКУС, КОТОРЫЙ ТОЧНО СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ
Простой овощной салат из капусты, моркови, лука, перца, помидоров и огурцов получается насыщенным и ароматным. Овощи сначала настаиваются в маринаде, а затем совсем недолго провариваются, сохраняя приятную текстуру.
Ингредиенты
Капуста — 1 кг
Морковь — 1 кг
Лук — 1 кг
Болгарский перец — 1 кг
Помидоры — 1 кг
Огурцы — 1 кг
Соль — 5 ч. л.
Сахар — 5 ст. л.
Растительное масло — 1 ст.
Уксус 9 % — 1 ст.
Чеснок — по желанию
Приготовление
1. Все овощи нарежьте соломкой.
2. Залейте нарезанные овощи растительным маслом и уксусом, добавьте сахар и соль.
3. Всё хорошо перемешайте и оставьте настаиваться на 1 час.
