КАБАЧКИ НА ЗИМУ, ОТ КОТОРЫХ НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ — ПРОСТОЙ МАРИНАД И НИЧЕГО ЛИШНЕГО
Эти кабачки получаются настолько вкусными, что баночка исчезает со стола очень быстро. Здесь нет укропа и лаврушки, поэтому вкус остаётся именно кабачковым, а не напоминает маринованные огурцы. По этому же рецепту подойдут патиссоны и цукини.
Ингредиенты
Кабачки — сколько потребуется
Чеснок — сколько потребуется
Черный перец горошком — сколько потребуется
Маринад
Вода — 7 ст.
Соль — 2 ст.л.
Сахар — 3 ст.л.
Уксус 9% — 2 неполные рюмки (150 мл)
Приготовление
1. Банки простерилизовать.
2. Кабачки нарезать кружочками и полукружочками.
3. Уложить подготовленные кабачки в банки, добавляя только чеснок и черный перец горошком.
4. Для маринада соединить 7 ст. воды, 2 ст.л. соли, 3 ст.л. сахара и 2 неполные рюмки уксуса 9% (150 мл).
5. Всё вскипятить и залить кабачки горячим маринадом.
6. Стерилизовать 1 л банки 10 минут.
7. Банки закатать и перевернуть.
Удачных заготовок
Салаты на зиму: заготовки
НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ:
МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК
ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ
БУДЬТЕ С НАМИ
