ПОМИДОРЫ ПО-ПОЛЬСКИ — ПОЖАЛЕЛА, ЧТО ЗАКРЫЛА ТАК МАЛО!
Эти помидоры по-польски получаются ароматными благодаря луку, зелени и чесноку. Заготовка делается слоями, а горячий маринад помогает сохранить яркий вкус овощей до зимы.
Ингредиенты:
Помидоры — сколько потребуется
Лук — сколько потребуется
Петрушка — сколько потребуется
Укроп — сколько потребуется
Чеснок — сколько потребуется
Растительное масло — по 1 ст. л. в банку
Уксус 9% — по 1 ст. л. в банку
Маринад на 1 л кипятка:
Сахар — 3 ст. ложки
Соль — 1 столовая ложка
Приготовление
1. Подготовьте 3 стерилизованные банки объёмом 0,5 л.
2. Лук нарежьте полукольцами, петрушку и укроп измельчите, чеснок подготовьте, а помидоры нарежьте дольками.
3. Укладывайте продукты в банки слоями в следующей последовательности: лук, петрушка и укроп, чеснок, помидоры.
4. Повторяйте слои, пока банки не заполнятся полностью. Верхним слоем обязательно должен быть лук.
5. Приготовьте маринад: в 1 л кипятка всыпьте 3 ст. ложки сахара и 1 столовую ложку соли.
6. Залейте банки кипящим маринадом.
7. В каждую банку влейте по 1 ст. л. растительного масла и по 1 ст. л. уксуса 9%.
8. Банки закатайте, переверните вверх дном, укутайте в плед и оставьте до утра.
Удачных заготовок
Салаты на зиму: заготовки
НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ:
МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК
ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ
БУДЬТЕ С НАМИ
