Чайная колбаска — любимое лакомство к чаю
Девочки, помните эту вкуснятину из детства? Чайная колбаска — простой домашний десерт, который готовится без духовки, а получается шоколадным, нежным и с аппетитными кусочками печенья внутри.
У нас дома такую колбаску очень любили! Нарежешь ломтиками, заваришь чай — и никакие магазинные сладости не нужны.
Ингредиенты:
* Печенье — 600 г
* Какао — 3 ст. л.
* Молоко — 150 мл
* Сливочное масло — 200 г
* Сахар — 8 ст. л.
Приготовление:
1. Печенье раскрошите руками или скалкой. Часть оставьте небольшими кусочками, чтобы на срезе колбаска получилась красивой.
2. В небольшой кастрюльке смешайте какао с сахаром.
3. Добавьте молоко и сливочное масло. Нагревайте на слабом огне, помешивая, пока масло и сахар не растворятся. До кипения не доводите.
4. Постепенно влейте шоколадную смесь в раскрошенное печенье, хорошо перемешивая. Должна получиться густая, липкая масса.
5. Разделите массу на три части, сформируйте колбаски и плотно заверните каждую в пищевую плёнку.
6. Уберите в холодильник минимум на 6 часов, а лучше на ночь.
7. Перед подачей нарежьте кружочками и подавайте к чаю.
Совет от меня: если масса кажется слишком сухой, добавляйте шоколадную смесь понемногу, чтобы не переборщить с жидкостью. А готовую колбаску можно хранить в холодильнике и доставать к чаю по кусочку.
Готовьте с удовольствием, мои хорошие! Пусть дома всегда будет что-нибудь вкусненькое к семейному чаепитию.
Ваша тётя Люба
Удачных заготовок
Салаты на зиму: заготовки
НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ:
МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК
ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ
БУДЬТЕ С НАМИ
