Осенью готовимэтот нежный джем из тыквы с цитрусовой свежестью. Апельсин и лимон делают его ароматным и идеально подходят к чаю, хлебу или сырникам.
Ингредиенты:
Тыква (очищенная) — 900–1000 г
Апельсины — 2 шт.
Лимоны — 2 шт.
🥄 Сахар — 500 г
🧂 Щепотка соли
Приготовление:
Тыкву натираю на мелкой тёрке, смешиваю с сахаром и солью, оставляю на 30 минут для сока. С апельсинов и лимонов снимаю цедру, не затрагивая белую часть, выжимаю сок без косточек.
Смешиваю тыкву, сок и цедру, варю на медленном огне 50–60 минут, помешивая. Для однородности пробиваю блендером.
Горячим раскладываю по стерилизованным банкам, закрываю и укутываю до остывания.
Удачных заготовок
Салаты на зиму: заготовки
НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ:
МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК
ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ
БУДЬТЕ С НАМИ
