ЛЕЧО ИЗ ПОМИДОРОВ И БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА — ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
Яркое, ароматное лечо из спелых помидоров и болгарского перца получается насыщенным и очень аппетитным. Такая домашняя заготовка отлично подходит для зимнего стола и готовится из простых продуктов.
Ингредиенты:
Помидоры — 4 кг
Перец болгарский — 5 кг
Сахар — 1 стакан
Соль — 2 столовых ложки (с горкой)
Растительное масло — 1 стакан
Уксус 9% — 2 столовых ложки
Приготовление
1. Помидоры тщательно вымыть и прокрутить через мясорубку.
2. Болгарский перец вымыть, удалить семенную коробку и каждый перец разрезать вдоль на 4-6 частей.
3. Измельчённую помидорную массу перелить в большую кастрюлю, добавить сахар и соль.
4. Поставить кастрюлю на огонь. После закипания томатной массы добавить перец и растительное масло.
5. Снова довести всё до кипения и кипятить 30 минут.
6. Снять кастрюлю с огня и влить уксус.
7. Разложить горячее лечо по стерилизованным банкам и закатать.
8. Перевернуть банки крышками вниз и укутать одеялом.
9. Убрать неподтверждённые характеристики лечо
Удачных заготовок
Салаты на зиму: заготовки
НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ:
МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК
ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ
БУДЬТЕ С НАМИ
