СЛИВА В ЖЕЛЕ — ОТКРЫВАЮ БАНКУ, И ЛОЖКА САМА ТЯНЕТСЯ ЗА ДОБАВКОЙ
СЛИВА В ЖЕЛЕ — ОТКРЫВАЮ БАНКУ, И ЛОЖКА САМА ТЯНЕТСЯ ЗА ДОБАВКОЙ
Сочные половинки слив в сладком сиропе превращаются в аппетитную желейную заготовку. Такая баночка особенно соблазнительно выглядит после остывания, когда желатин делает содержимое густым и насыщенным.
Ингредиенты
Слива (без косточек) — 1 кг
Сахар — 500 г
Желатин — 35 г
Приготовление
1. Сливы разделите на половинки, соедините с сахаром и оставьте на 4 часа, чтобы выделился сок.
2. Всыпьте желатин, тщательно перемешайте и оставьте ещё на 2 часа для набухания.
3. Подготовьте банки и простерилизуйте их.
4. Разложите сливы по банкам вместе с образовавшимся сиропом и пастеризуйте в кипящей воде 10 минут.
5. Закатайте банки и переверните их, оставив в таком положении до полного остывания.
Примечание
Если предпочитаете более сладкий вкус, количество сахара можно немного увеличить.
Для аромата можно добавить немного корицы или ванили.
Рецепт также можно адаптировать, добавив другие фрукты, например персики или абрикосы.
Удачных заготовок
Салаты на зиму: заготовки
НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ:
МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК
ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ
БУДЬТЕ С НАМИ
