🥗 Салат с сыром и копчёной горбушей
Девочки, хочу предложить вам очень нежный, красивый и вкусный салатик! Он получается слоёным, сочным, с приятным ароматом копчёной рыбки. На праздничном столе смотрится нарядно, а готовится совсем несложно.
У нас в семье такие салаты всегда уходят на ура!
Ингредиенты:
* Копчёная горбуша — 100 г
* Картофель — 4 шт.
* Яйца — 4 шт.
* Морковь — 1 шт.
* Твёрдый сыр — 150 г
* Репчатый лук — 1 небольшая головка
* Майонез — 200 г
* Зелень петрушки — для украшения
Приготовление:
1. Картофель и морковь отварите в кожуре до готовности. Остудите, очистите и натрите на тёрке.
2. Яйца сварите вкрутую, отделите белки от желтков. Белки натрите отдельно, желтки оставьте для верхнего слоя.
3. Горбушу тщательно проверьте на наличие косточек и нарежьте небольшими кусочками.
4. Лук мелко нарежьте. Если он слишком острый, обдайте его кипятком и дайте воде стечь.
5. Сыр натрите на крупной тёрке.
6. Соберите салат слоями, слегка промазывая их майонезом:
* картофель;
* копчёная горбуша;
* репчатый лук;
* яичные белки;
* морковь;
* тёртый сыр;
* яичные желтки.
7. Украсьте петрушкой и уберите в холодильник на 2–3 часа, чтобы салат хорошо пропитался.
Совет от меня: не кладите слишком много майонеза между слоями — пусть вкус копчёной рыбки останется главным. А если выложить салат через кулинарное кольцо, получится особенно красиво!
Готовьте с любовью, мои дорогие, и пусть за вашим столом всегда собираются самые близкие!
Ваша тётя Люба
Удачных заготовок
Салаты на зиму: заготовки
НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ:
МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК
ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ
БУДЬТЕ С НАМИ
